Ingredientes:
300 gramas de pescada cozida, limpa de espinhas e desfiada
100 gramas de pão
3 ovos
azeite
sal
Receita:Amoleça o pão em leite morno, escorra e junte-lhe a pescada desfeita, as gemas batidas, um fio de azeite e um pouco de sal. Misture tudo muito bem e acrescente as claras batidas em castelo, envolvendo suavemente. Deite o preparado numa forma untada e leve a cozer em banho-maria. Acompanhe com uma salada ou legumes salteados, podendo regar o pudim com molho de tomate.
PS. Apesar de estar conotado a partir de um ano...possivelmente será a partir dos 2 anos (cada cabeça sua sentença)
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